Cultra Taproom: Tiệm trà mang hơi thở thời gian của ngôi nhà trăm tuổi trên phố Hàng Da

Nằm yên bình trên con phố Hàng Da cổ kính, Cultra Taproom không chỉ đơn thuần là một tiệm trà mà còn là câu chuyện về sự hồi sinh của một ngôi nhà trăm tuổi. Đây là nơi mà dấu ấn thời gian hòa quyện với nhịp sống hiện đại, tạo nên một không gian đa sắc màu. Mỗi đường nét thiết kế đều mang trong mình hơi thở lịch sử được tái sinh, thể hiện sự kết hợp hài hòa giữa quá khứ và hiện tại. Điều này không chỉ làm nổi bật giá trị văn hóa của khu vực mà còn thúc đẩy những suy nghĩ sâu sắc về cách chúng ta có thể bảo tồn và phát triển di sản kiến trúc trong bối cảnh đô thị hóa ngày càng mạnh mẽ.

Thông tin dự án:

Tên công trình: Cultra Taproom

Địa chỉ: Hoàn Kiếm, Hà Nội

Diện tích xây dựng (m2): 100m2

Năm hoàn thành: 2024

Những ngôi nhà cổ của Hà Nội, với các con hẻm và sân nhỏ hẹp, không chỉ đơn thuần là những công trình kiến trúc mà còn mang trong mình dấu ấn lịch sử sâu sắc của thành phố. Đây là nơi nhiều thế hệ đã trưởng thành, tạo nên một bức tranh sống động về quá khứ và hiện tại. Đối với những chủ sở hữu mới, sự phong phú về lịch sử này chính là nền tảng cho tầm nhìn kết hợp giữa sức sống trẻ trung và sự thanh lịch vượt thời gian. Việc bảo tồn và phát triển những giá trị này không chỉ đòi hỏi sự nhạy bén trong thiết kế mà còn cần một cách tiếp cận cân bằng giữa truyền thống và hiện đại.

Cultra Taproom được kiến tạo từ ngôi nhà hơn 100 tuổi trên phố hàng Da

Hơn một thế kỷ tồn tại, ngôi nhà trên phố hàng Da đã trải qua bao thăng trầm từ những biến động lịch sử đến nhiều lần chuyển giao quyền sở hữu, tòa nhà đã xuống cấp. Bị chia cắt bởi thời kỳ trợ cấp, các khu vực chung đã bị thu hẹp và được bảo trì kém, với các chi tiết kiến ​​trúc đẹp mắt ẩn dưới mái tôn lượn sóng, hàng rào sắt và sàn nhà tạm bợ. Một con hẻm hẹp chạy qua trung tâm tầng trệt, chỉ rộng khoảng 60cm, chia mặt tiền của tòa nhà thành hai phần riêng biệt. Do tòa nhà thuộc quyền sở hữu chung nên con hẻm này không thể bị phá bỏ, gây ra thách thức trong việc kết nối các không gian bên trong và tạo điểm nhấn kiến ​​trúc. Thế nhưng, chính những “vết sẹo” ấy lại trở thành cảm hứng để kiến tạo nên một Cultra Taproom mới đầy tinh tế.

Ngôi nhà trải qua bao thăng trầm và xuống cấp đã được “tái sinh” thành tiệm trà cảm hứng mới

Bản tóm tắt thiết kế yêu cầu một không gian đa chức năng thể hiện bản chất văn hóa của Hà Nội trong khi phục vụ nhiều chức năng khác nhau: Nhà hàng, cửa hàng, quán cà phê, quầy bar, bếp và nhiều khu vực phụ trợ khác. Với triết lý bảo tồn nét quyến rũ lịch sử của tòa nhà, đồng thời đáp ứng nhu cầu sử dụng hiện tại, các kiến trúc sư đã phát triển theo phương pháp tiếp cận kép là phục hồi và thích ứng hiện đại.

Phần mặt tiền của tòa nhà được chia thành hai phần, phần trên được phục hồi cẩn thận, giữ nguyên thiết kế ban đầu gồm các chi tiết phức tạp, gạch và cây xanh tự nhiên. Ban công và cửa sổ mang tính biểu tượng của bản sắc kiến ​​trúc Hà Nội, đã được trẻ hóa trong khi vẫn giữ được nét quyến rũ ban đầu.

Mặt tiền ngôi nhà bị chia thành hai phần, ở giữa ngăn cách bởi một con hẻm nhỏ

Tầng trệt, trước đây bị chia cắt bởi con hẻm hẹp, đã được cải tạo một cách tinh tế. Thiết kế mới không chỉ làm mềm mại rào cản của con hẻm nhỏ mà còn tạo ra một không gian trưng bày hấp dẫn cho các sản phẩm trà Kombucha của Cultra. Sự tương phản về quy mô giữa con hẻm và không gian rộng lớn hơn mang đến yếu tố bất ngờ và khám phá cho du khách, gợi nhớ đến những con hẻm và sân trong thân mật đã từ lâu trở thành đặc điểm của các phố cổ Hà Nội. Điều này thể hiện sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại trong kiến trúc đô thị ngày nay.

Con hẻm nhỏ, tối ở tầng trệt được thiết kế lại tích hợp làm khu trưng bày trà hấp dẫn

Dòng chảy giữa các không gian được lên kế hoạch cẩn thận để tăng cường kết nối, từ bên trong ra bên ngoài, hướng dẫn du khách đi qua tòa nhà một cách liền mạch.  Sàn gỗ xưa và gạch cũ được phục chế tỉ mỉ, giữ nguyên kết cấu ban đầu và sức hấp dẫn về mặt cảm xúc. Cầu thang gỗ ban đầu bị sập đã được thay thế bằng một cầu thang mới được chế tạo từ các vật liệu phản ánh các yếu tố lịch sử và hiện đại của tòa nhà, đóng vai trò là một đặc điểm kiến ​​trúc trung tâm. Khu vực này cũng đóng vai trò là giếng trời và điểm lưu thông giữa các phần khác nhau của tòa nhà.

Cầu thang được cải tạo lại cùng tone màu nổi bật mang lại điểm nhấn kiến trúc trung tâm ấn tượng

Không gian bên trong Cultra Taproom vừa có sự kết nối giữa lịch sử và hiện đại

Sàn gỗ và gạch cũ bên trong ngôi nhà trăm tuổi được phục chế tỉ mỉ mang đến nét chấm phá ấn tượng cho không gian tiệm trà

Quầy bar nhỏ ẩn mình dưới mái ngói cổ trở thành điểm đến đầy mê hoặc. Những viên ngói lợp mái ban đầu được phục hồi và thay thế bằng những viên ngói mới được lựa chọn cẩn thận để hòa hợp với ngói cũ, giữ nguyên cảm giác hoài cổ của tòa nhà.

Một trong những điểm nhấn không thể bỏ qua tại Cultra Taproom là quầy bar nhỏ ẩn mình dưới mái ngói cổ

Hệ thống chiếu sáng được bố trí một cách chiến lược nhằm tăng cường sức hấp dẫn thẩm mỹ cho mái nhà, trong khi giếng trời bằng kính và thép không gỉ mới ở phía trên mang lại nét tối giản và hiện đại. Việc đưa giếng trời vào thiết kế nhằm mục đích tận dụng ánh sáng tự nhiên, chiếu rọi vào giữa những bức tường cũ kỹ đã phong hóa, nơi mà thiên nhiên đã bén rễ bên trong tòa nhà. Thiết kế này khéo léo kết hợp các vật liệu và yếu tố đương đại, phản ánh tinh thần trẻ trung của những chủ sở hữu mới nhưng vẫn giữ được sự tôn trọng đối với bối cảnh lịch sử. Điều này cho thấy một sự cân nhắc kỹ lưỡng giữa việc bảo tồn giá trị truyền thống và áp dụng các giải pháp kiến trúc hiện đại để tạo ra không gian sống hài hòa và đầy cảm hứng.

Bên cạnh sử dụng ánh sáng nhân tạo, Cultra Taproom còn có giếng trời lấy ánh sáng tự nhiên hiệu quả

Cultra Taproom không chỉ đơn thuần là một quán trà nhỏ nằm trên phố cổ, mà còn là một ví dụ điển hình về sự kết hợp hài hòa giữa kiến trúc truyền thống và hiện đại. Mỗi chi tiết thiết kế tại đây thể hiện rõ sự tôn trọng đối với di sản văn hóa, nơi quá khứ được giữ gìn cẩn thận và hiện tại được thể hiện một cách tinh tế. Điều này cho thấy cách mà không gian có thể kể câu chuyện của chính nó, tạo ra một trải nghiệm độc đáo cho những ai quan tâm đến ngành xây dựng và bảo tồn kiến trúc.