So với việc thiết kế những dự án hoàn toàn mới để thỏa sức sáng tạo, các kiến trúc sư thường đặc biệt yêu quý những công trình mang theo ký ức. Bởi không phải lúc nào cũng có cơ hội để thổi “hơi thở mới” vào những cấu trúc cũ mà vẫn giữ được hồn xưa. Nhà hàng Viet Rice Essence trên phố Phùng Hưng (Hà Nội) là một ví dụ điển hình.

Từ một căn nhà phố cũ kỹ đã chuyển mình thành không gian ẩm thực đậm chất Bắc Bộ, đầy cảm xúc và chiều sâu văn hóa. Căn nhà này vốn dĩ đã mang trong mình nhiều dấu ấn thời gian, với lối kiến trúc cổ kính và bề dày lịch sử đáng kể. Khi bước vào Viet Rice Essence, thực khách không chỉ đơn thuần tận hưởng những món ăn ngon mà còn được đắm mình trong một bầu không khí hoài cổ nhưng lại vô cùng sống động.

Nội thất được thiết kế với sự kết hợp khéo léo giữa cái cũ và cái mới, từ ánh sáng dịu nhẹ phản chiếu qua các khung cửa sổ gỗ lâu năm đến cách bố trí bàn ghế mộc mạc nhưng tinh tế. Đó chính là nơi mà văn hóa Bắc Bộ như thể đang thì thầm kể chuyện với mỗi người ghé qua, tạo nên một trải nghiệm khó quên cho cả người dân địa phương lẫn du khách xa gần.

Sơ nét về thông tin dự án

Thông tin dự án:

– Tên công trình: Nhà hàng Viet Rice Essence

– Địa chỉ: Phùng Hưng, Hà Nội

– Diện tích xây dựng: 280m²

– Đơn vị thiết kế và thi công: KenDesign

– Năm hoàn thành: 2024

Cân Bằng Giữa Ấm Cúng Gia Đình và Tiện Nghi Kinh Doanh

Công trình này ban đầu là một căn nhà phố với diện tích gần 280m², đã trải qua nhiều năm sử dụng và do đó, kết cấu của nó đã xuống cấp rõ rệt theo thời gian. Các không gian bên trong cũng bị phân chia rời rạc, thiếu sự liên kết hài hòa. Tuy nhiên, ẩn sau lớp vỏ cũ kỹ ấy chính là tiềm năng to lớn để biến đổi thành một công trình mang đậm tinh thần Việt Nam một cách tinh tế và độc đáo.

Thách thức đặt ra cho kiến trúc sư không chỉ là cải tạo lại mặt bằng để đảm bảo khả năng vận hành tốt hơn mà còn phải tạo ra những không gian mang lại cảm giác gần gũi, gợi nhớ về ký ức xưa cũ mà vẫn đồng điệu với cái tên đầy ý nghĩa “Viet Rice Essence”. Đó có thể là những góc nhỏ yên bình hay những khoảng không gian mở thoáng mát được thiết kế khéo léo để ánh sáng tự nhiên tràn ngập. Tất cả đều nhằm tạo nên một nơi chốn vừa hiện đại vừa lưu giữ hồn cốt truyền thống Việt Nam.

Ý tưởng thiết kế này được lấy cảm hứng từ những ngôi nhà truyền thống của vùng Bắc Bộ xưa, nhưng lại được tái hiện một cách sáng tạo thông qua cấu trúc hiện đại. Phần mái ngói được xếp chồng lớp lên nhau, tạo nên một hình ảnh quen thuộc nhưng cũng rất độc đáo.

Khung gỗ với các chi tiết lộ ra càng làm nổi bật vẻ đẹp tự nhiên và mộc mạc. Ánh sáng vàng dịu nhẹ lan tỏa khắp không gian, kết hợp với các vật liệu như tre, mây… tất cả đều được sắp đặt một cách đầy ý đồ nhằm mang lại cảm giác ấm cúng và gợi nhớ về quá khứ. Những yếu tố này không chỉ giúp người ta dễ dàng kết nối với truyền thống mà còn thổi vào đó làn gió mới của sự hiện đại, tạo ra một không gian sống vừa gần gũi vừa giàu tính thẩm mỹ.

Thiết Kế Nhà Hàng Truyền Thống Ghi Dấu Ấn

Thi công chi tiết thực sự chú trọng đến việc hòa quyện giữa thẩm mỹ và kỹ thuật, một sự kết hợp tinh tế mà không phải lúc nào cũng dễ dàng đạt được. Việc gia cố các kết cấu cũ không chỉ đảm bảo an toàn mà còn giúp duy trì được nét mộc mạc, giản dị mà người ta thường mong đợi ở một không gian truyền thống.

Những chi tiết trang trí như bình phong với chữ Hán khắc tỉ mỉ hay những bức tranh dân gian đầy màu sắc mang lại cho thực khách cảm giác như đang bước vào một thế giới khác, nơi mọi giác quan đều được kích thích. Không chỉ thị giác bị cuốn hút bởi những hình ảnh quen thuộc mà ký ức cũng như dần sống lại, gợi nhớ về những câu chuyện xưa cũ hay kỷ niệm đáng nhớ từ thuở nào.

Viet Rice Essence không chỉ đơn thuần là một quán ăn mà thực sự là một hành trình khám phá văn hóa giữa lòng đô thị nhộn nhịp. Khi bước chân vào đây, thực khách sẽ như lạc vào một không gian đậm chất quê hương, nơi mỗi góc nhỏ đều kể lên câu chuyện riêng đầy ấm cúng và thân quen.

Từng chi tiết trang trí, từng món ăn được bày biện đều khơi gợi những ký ức ngọt ngào về quê nhà, khiến cho trải nghiệm ẩm thực không chỉ dừng lại ở vị giác mà còn chạm đến cả tâm hồn và kỷ niệm của mỗi người. Bước vào không gian này, bạn như lạc vào một thế giới quen thuộc với mùi hương đặc trưng của những món ăn mẹ nấu ngày xưa, màu sắc rực rỡ của những chiếc khăn trải bàn thêu tay, hay ánh sáng dịu dàng từ những chiếc đèn lồng treo cao.

Mỗi món ăn không chỉ đơn giản là một phần của bữa tối mà là một câu chuyện nhỏ về quê hương, về những buổi chiều cùng gia đình quây quần bên nhau, chia sẻ từng niềm vui nhỏ nhặt trong cuộc sống. Tất cả gợi nhớ và làm sống lại ký ức đẹp đẽ trong lòng mỗi người khi thưởng thức.

Địa chỉ: 63/20 Lê Lai, Phường 3, Quận Gò Vấp, TP.HCM
Điện thoại: 0587878388
Email: akitek.vn@gmail.com
Website: akitek.vn
Akitek.vn là đơn vị hàng đầu chuyên tư vấn thiết kế kiến trúc, kết cấu MEP và thi công nội thất, thiết kế thi công các công trình biệt thự, nhà phố, căn hộ, chung cư và đặc biệt thiết kế trang trí văn phòng, showroom, nhà hàng, khách sạn…

Nguồn: Viet Rice Essence: Từ ngôi nhà cũ đến nhà hàng truyền thống | KenDesign