Haru Sushi – Tinh hoa ẩm thực trong không gian mang phong cách kiến trúc hiện đại Nhật Bản

Tọa lạc trên con đường ẩm thực nổi tiếng Phan Xích Long (Quận Phú Nhuận, TP.HCM), Haru Sushi không chỉ là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ yêu ẩm thực Nhật Bản mà còn là công trình tiêu biểu cho phong cách kiến trúc hiện đại Nhật đương đại – nơi tinh thần truyền thống và ngôn ngữ kiến trúc hiện đại hòa quyện tinh tế.

Thông tin tổng quan dự án

• Tên công trình: Haru Sushi

• Địa chỉ: 261-263 Phan Xích Long, P.2, Q. Phú Nhuận, TP.HCM

• Diện tích khu đất: 288m²

• Diện tích sàn: 510m²

• KTS chủ trì: Ánh Nguyễn

• Năm hoàn thành: 2024

Phong cách kiến trúc hiện đại mang tinh thần Nhật Bản đương đại

Sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại

Với mục tiêu tạo nên không gian ẩm thực sang trọng, ấm cúng và đậm bản sắc văn hóa, đội ngũ A&T Home đã lựa chọn phong cách kiến trúc hiện đại mang cảm hứng Nhật đương đại làm ngôn ngữ thiết kế chủ đạo. Công trình là sự tổng hòa giữa vật liệu mộc mạc, đường nét tối giản, ánh sáng tinh tế và các yếu tố thiên nhiên như cây xanh, đá tự nhiên và hồ cá.

Mái ngói truyền thống, cây tùng la hán và các bậc đá tự nhiên được đưa vào thiết kế mặt tiền tạo cảm giác thân thuộc, gần gũi nhưng vẫn rất hiện đại. Ngôn ngữ kiến trúc Nhật được chuyển thể qua cách sắp xếp lam gỗ nhựa cong mềm, tạo chiều sâu thị giác và hiệu ứng chuyển động tinh tế khi nhìn từ xa vào gần.

Không gian tầng trệt – Trải nghiệm đậm chất Nhật trong kiến trúc hiện đại

Không gian tầng trệt đóng vai trò là trung tâm hoạt động của nhà hàng với các khu chức năng như reception, quầy sushi show và khu vực khách ngồi.

1. Vật liệu gỗ – Trái tim của thiết kế Nhật hiện đại

Toàn bộ không gian sử dụng gỗ sồi tự nhiên, gỗ ốp trần với tông màu nâu trầm – một trong những yếu tố quan trọng tạo nên chất “thiền” trong phong cách kiến trúc hiện đại của Nhật. Sự ấm áp từ chất liệu gỗ mang đến cảm giác thân mật, dễ chịu mà không kém phần sang trọng.

2. Ánh sáng tinh tế – Hồn của không gian

Kiến trúc sư sử dụng ánh sáng chiếu điểm để nhấn vào các khu vực quan trọng, đồng thời tạo ra những mảng sáng – tối giàu chiều sâu, làm nổi bật vật liệu và không gian. Sự kết hợp giữa ánh sáng vàng ấm và chất liệu tự nhiên khiến trải nghiệm ẩm thực thêm phần trọn vẹn.

Không gian VIP – Đỉnh cao của sự riêng tư và tinh tế

Khu vực phòng VIP được bố trí các bàn ăn gỗ me tây nguyên khối với kích thước lớn – vừa thể hiện sự mạnh mẽ trong tạo hình, vừa đảm bảo sự riêng tư, sang trọng. Đây là nơi lý tưởng cho các buổi tiệc gia đình, gặp gỡ đối tác hay tổ chức các dịp đặc biệt.

Sự kết hợp giữa vật liệu tự nhiên và bố cục tối giản phản ánh đúng tinh thần kiến trúc hiện đại Nhật – nơi không gian được “giải phóng” khỏi sự dư thừa, tập trung vào trải nghiệm cảm xúc và sự tinh tế.

Không gian ngồi sàn – Giao thoa văn hóa trong thiết kế hiện đại

Một trong những điểm đặc trưng tại Haru Sushi là khu vực khách ngồi sàn theo phong cách truyền thống “zashiki”. Đây là một không gian quen thuộc trong các nhà hàng Nhật, nơi thực khách có thể thư giãn, kết nối với đất, cảm nhận sự mộc mạc và tinh tế trong từng chi tiết.

Việc đưa yếu tố ngồi sàn vào công trình tại Việt Nam không chỉ mang ý nghĩa thẩm mỹ mà còn khẳng định tính giao thoa văn hóa linh hoạt của kiến trúc hiện đại – vừa giữ được bản sắc, vừa thích ứng với nhu cầu thực tế.

Tầng 1 và tầng 2 – Không gian xanh và mộc mạc đan xen

Tầng 1 nổi bật với tiểu cảnh hồ cá, cây xanh và ánh sáng tự nhiên – mang hơi thở của thiên nhiên vào giữa lòng thành phố.

Tầng 2 được thiết kế với bàn lớn và chân bàn từ đá nguyên khối, tạo điểm nhấn mộc mạc, mạnh mẽ. Đây cũng là nơi mở rộng công năng phục vụ, có thể linh hoạt tổ chức các nhóm khách lớn mà vẫn giữ được sự riêng tư.

Phong cách kiến trúc hiện đại – Nhấn mạnh trải nghiệm và cảm xúc

Tổng thể thiết kế của Haru Sushi là minh chứng cho phong cách kiến trúc hiện đại kết hợp bản sắc truyền thống Nhật: tối giản, gần gũi, giàu tính tự nhiên và cảm xúc. Từ việc chọn vật liệu, ánh sáng cho đến bố cục không gian đều hướng đến trải nghiệm khách hàng – một yếu tố cốt lõi trong kiến trúc hiện đại ngày nay.

Haru Sushi – Không gian mang bản sắc và chiều sâu kiến trúc

Haru Sushi không chỉ là một nhà hàng Nhật thông thường, mà còn là một công trình kiến trúc mang hơi thở đương đại, một nơi thể hiện sự hòa quyện giữa truyền thống và hiện đại, giữa ẩm thực và nghệ thuật kiến trúc.

Với quy mô lớn, thiết kế tinh tế và cách tổ chức không gian linh hoạt, Haru Sushi là điểm đến lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm sự giao thoa giữa kiến trúc hiện đại và bản sắc văn hóa Nhật Bản giữa lòng Sài Gòn.