Bạn đang tìm kiếm một đơn vị uy tín để cải tạo nhà hàng của mình? Trong bối cảnh hiện nay, một thực đơn hấp dẫn thôi là chưa đủ; không gian cũng đóng vai trò quan trọng đối với khách hàng. Vì vậy,việc xây dựng và sửa chữa nhà hàng sẽ giúp bạn thu hút khách hàng và cải thiện doanh thu.

1. Dấu hiệu cho thấy nhà hàng cần cải tạo nâng cấp

1.1. Cơ sở vật chất xuống cấp nghiêm trọng

Quan sát kỹ lưỡng từng chi tiết trong nhà hàng sẽ giúp nhận ra các dấu hiệu xuống cấp đáng lo ngại như thiết bị và nội thất cũ kỹ, rỉ sét gây khó chịu và ảnh hưởng đến trải nghiệm của thực khách.

Các dấu hiệu cần chú ý:

• Tường và trần xuất hiện vết nứt, mảng sơn bong tróc.
• Sàn phồng rộp hoặc ẩm ướt.
• Hệ thống điện quá tải thường xuyên.
• Đường ống nước rò rỉ.
• Hệ thống thông gió kém hoạt động.
• Khu vực bếp bẩn dù được vệ sinh thường xuyên.

1.2. Không gian lỗi thời, mất đi sức hút

Nhà hàng không chỉ là nơi ăn uống mà còn là nơi thư giãn cho thực khách. Khi phong cách trang trí lỗi thời, nhàm chán so với đối thủ cạnh tranh mới.

Biểu hiện cần chú ý:

• Màu sắc trang trí không hợp thời.
• Bố cục nội thất thiếu linh hoạt.
• Ánh sáng đơn điệu.
• Thiếu yếu tố trang trí hiện đại.
• Không phản ánh định hướng thương hiệu rõ ràng.

1.3. Nhiều lời phàn nàn từ khách hàng

Sự giảm doanh thu do lượng thực khách giảm là dấu hiệu rõ ràng nhất cho thấy cần cải tạo không gian.

Phản hồi tiêu cực thường gặp:

• Không gian chật chội.
• Thiếu tiện nghi cơ bản.
• Mùi hôi hoặc nhiệt độ không phù hợp.
• Vệ sinh kém thoải mái ghế ngồi.
• Âm thanh quá ồn hoặc ánh sáng không phù hợp.

1.4. Nhu cầu tối ưu hóa công năng

Cải tạo còn nhằm phát triển mô hình kinh doanh với thiết kế khoa học, nâng cao trải nghiệm khách hàng và năng suất làm việc của nhân viên.

Nhu cầu phổ biến:

• Sắp xếp lại khu vực bếp.
• Thiết kế lại quầy bar.
• Tạo lối đi thông thoáng cho nhân viên phục vụ.
• Bố trí chỗ ngồi linh hoạt cho nhiều nhóm khách khác nhau.

2. Lợi ích khi cải tạo lại nhà hàng

2.1. Nâng sức cạnh tranh

Thị trường đã thay đổi; thực khách quan tâm đến cả chất lượng món ăn lẫn trải nghiệm không gian đẹp mắt, hiện đại hơn so với đối thủ cạnh tranh.

2.2. Tối ưu doanh thu và chi phí vận hành

Cải tạo kịp thời giúp tiết kiệm chi phí đáng kể do tránh được các vấn đề lớn hơn về sau này như thiết kế lỗi thời hay tường trần ẩm mốc ảnh hưởng đến doanh thu.

2.3. Tận dụng cơ hội Marketing tự nhiên

Không gian sau cải tạo là công cụ marketing mạnh mẽ khi mỗi khách đến dùng bữa có thể trở thành đại sứ thương hiệu qua chia sẻ trên mạng xã hội với góc chụp đẹp mắt thu hút trên social media mà chỉ đầu tư xây dựng hợp lý có thể đạt được hiệu quả truyền thông mong muốn.

Việc cải tạo sau thời gian dài hoạt động có thể mang đến những kết quả bất ngờ!

3. Các hạng mục cải tạo nội thất chung cư phổ biến

3.1. Cải tạo và bố trí lại không gian nội thất

Không gian nội thất đóng vai trò trung tâm trong trải nghiệm ẩm thực tại nhà hàng. Mục tiêu chính của hạng mục cải tạo này là thiết kế lối đi rộng rãi, thông thoáng, giúp khách hàng di chuyển dễ dàng và hỗ trợ nhân viên phục vụ nhanh chóng, hiệu quả. Một không gian được bố trí hợp lý sẽ tránh tình trạng chen chúc khó chịu, mang lại cảm giác thoải mái cho thực khách.

Các hạng mục cần chú trọng bao gồm:

• Thay thế đồ nội thất cũ kỹ bằng những món đồ hiện đại, bền đẹp.
• Lựa chọn nội thất theo phong cách đồng bộ, tạo tính nhất quán cho toàn bộ không gian.
• Bổ sung các yếu tố trang trí như tranh nghệ thuật, chậu cây xanh để tạo điểm nhấn.
• Sơn lại tường và trần với gam màu phù hợp, phản ánh đúng cá tính thương hiệu.

Những thay đổi tưởng chừng nhỏ lại có sức mạnh lớn trong việc tạo ra không gian ấm cúng, thư giãn và hấp dẫn, khiến khách hàng muốn nán lại lâu hơn và tạo ấn tượng khó quên.

3.2. Cải tạo nâng cấp khu vực bếp

Việc nâng cấp hệ thống bếp với thiết bị hiện đại không chỉ giúp đầu bếp làm việc hiệu quả hơn mà còn đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ưu tiên lựa chọn thiết bị tiết kiệm năng lượng, dễ vệ sinh và có công suất phù hợp với quy mô hoạt động thực tế. Một không gian bếp gọn gàng, khoa học sẽ tạo môi trường làm việc thoải mái và an toàn cho đội ngũ đầu bếp, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng món ăn và năng suất làm việc tổng thể của nhà hàng.

Những công việc quan trọng khi cải tạo nhà hàng bao gồm:

• Bố trí các khu vực chức năng một cách khoa học.
• Lắp đặt hệ thống thông gió hiệu quả để giảm nhiệt độ và khử mùi.
• Mở rộng không gian bếp nếu quy mô kinh doanh đang phát triển.
• Đầu tư vào thiết bị nấu nướng chất lượng cao.

3.3. Sửa chữa hệ thống kỹ thuật cũ trong nhà hàng

Các hệ thống kỹ thuật hoạt động ổn định là nền tảng vững chắc cho sự vận hành trơn tru của nhà hàng. Việc cải tạo và sửa chữa hệ thống điện, nước, thoát nước cần được đặt lên hàng đầu để đảm bảo an toàn và hiệu quả vận hành. Cần kiểm tra kỹ lưỡng đường dây điện cũ, ống nước có rò rỉ hay không, và hệ thống thoát nước có bị tắc nghẽn.

Việc đầu tư vào hệ thống kỹ thuật không chỉ bảo vệ kết cấu công trình mà còn duy trì môi trường sạch sẽ, khô ráo, tránh nấm mốc và mùi hôi, đảm bảo trải nghiệm tích cực cho khách hàng.

Những hệ thống cần sửa chữa khi cải tạo:

• Hệ thống chiếu sáng hiện đại phù hợp với phong cách nhà hàng.
• Điều hòa không khí chất lượng cao duy trì nhiệt độ dễ chịu.
• Âm thanh chất lượng với nhạc nền phù hợp.
• Xử lý chống thấm cho tường và trần nhà.

3.4. Cải tạo mặt tiền và khu vực tiếp khách

Mặt tiền là bộ mặt đại diện cho nhà hàng, yếu tố thu hút ánh nhìn của khách hàng tiềm năng khi đi qua. Việc sơn sửa mặt tiền với bảng hiệu nổi bật sẽ tạo ấn tượng mạnh mẽ. Một mặt tiền được thiết kế chuyên nghiệp thể hiện đẳng cấp và khích lệ khách hàng bước vào khám phá.

Những khu vực cần chú trọng khi cải tạo bao gồm:

• Tiền sảnh rộng rãi, sạch sẽ.
• Quầy tiếp khách gọn gàng với nhân viên thân thiện.
• Khu vực chờ thoải mái với ghế ngồi êm ái.
• Bảng hiệu rõ ràng dễ nhận diện.

3.5. Mở rộng và nâng cấp các hạng mục bổ sung

Khi nhà hàng phát triển, việc xem xét các hạng mục bổ sung trở nên cần thiết để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thực khách. Cơi nới hoặc mở rộng diện tích là giải pháp tăng sức chứa, phục vụ nhiều khách hơn.

Các tiện ích bổ sung có thể cân nhắc:

• Khu vực để xe rộng rãi.
• Nhà vệ sinh hiện đại với đầy đủ tiện nghi.
• Phòng VIP sang trọng cho tiệc riêng tư.
• Khu vui chơi trẻ em nếu hướng đến đối tượng gia đình.

Lắp đặt thiết bị công nghệ như hệ thống order tự động mang lại sự tiện lợi hiện đại, tối ưu hóa quy trình vận hành nâng cao trải nghiệm cho cả khách hàng lẫn nhân viên.

4. Ý tưởng cải tạo sửa chữa nhà phố ấn tượng nhất

4.1. Ý tưởng cải tạo theo phong cách hiện đại

Không gian hiện đại tinh tế kết hợp hoàn hảo giữa thẩm mỹ và chức năng mang đến môi trường ăn uống sang trọng nhưng vẫn giữ tính hiện đại.

4.2. Ý tưởng theo phong cách tối giản

Thiết kế tối giản tinh tế kết hợp thẩm mỹ với chức năng mang đến không gian sang trọng nhưng vẫn giữ sự ngăn nắp.

4.3. Ý tưởng theo phong cách Châu Âu

Thiết kế sang trọng mang đậm phong cách Châu Âu cổ điển với chi tiết tinh tế mang đến môi trường ăn uống lịch lãm.

4.4. Ý tưởng theo phong cách Nhật Bản

Thiết kế hài hòa giữa truyền thống và hiện đại mang âm hưởng ấm áp đặc trưng của kiến trúc Nhật Bản.

4.5. Ý tưởng theo phong cách đồng quê

Phong cách đồng quê hiện đại sử dụng vật liệu tự nhiên mang cảm giác gần gũi thư giãn cho thực khách.

4.6. Ý tưởng cải tạo Buffet đẹp

Phong cách công nghiệp hiện đại kết hợp thẩm mỹ cao với chức năng tối ưu hóa luồng di chuyển thuận tiện cho thực khách.

4.7. Ý tưởng Fine dining đẹp

Thiết kế hiện đại tinh tế mang đến sự đẳng cấp sang trọng với tầm nhìn panorama qua cửa sổ lớn.

4.8. Ý tưởng tiệc cưới đẹp

Không gian sang trọng với thiết kế trần nghệ thuật độc đáo mang đến cảm giác gần gũi thiên nhiên phù hợp khoảnh khắc trọng đại.

5. Những lưu ý quan trọng trước khi cải tạo nhà hàng

5.1. Kiểm tra kết cấu và kiến trúc hiện trạng nhà hàng

Việc khảo sát tổng thể kết cấu hiện trạng là bước nền tảng không thể bỏ qua trước khi bắt tay vào cải tạo. Cần đánh giá chính xác tình trạng của từng bộ phận quan trọng, từ nền móng, hệ thống cột dầm, tường bao che cho đến mái che. Nhiều vấn đề ẩn sâu như nứt kết cấu, thấm dột hay hệ thống kỹ thuật xuống cấp có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến kế hoạch cải tạo nếu không được phát hiện sớm.

Các hạng mục cần kiểm tra:

• Kết cấu chịu lực (cột, dầm, sàn)
• Hệ thống điện nước và thoát nước
• Mái che và hệ thống chống thấm
• Tường và vách ngăn hiện có

Sau khi khảo sát, bạn sẽ xác định rõ phạm vi công việc cần thực hiện. Điều này giúp đưa ra quyết định hợp lý về việc cải tạo từng hạng mục riêng lẻ hay thực hiện cải tạo toàn diện nhà hàng, từ đó lập kế hoạch thời gian và ngân sách phù hợp với tình hình thực tế.

5.2. Xác định phong cách thiết kế nhất quán

Không gian nhà hàng cần thể hiện rõ nét cá tính thương hiệu và phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu. Việc lựa chọn phong cách thiết kế đúng đắn sẽ tạo nên sự khác biệt, giúp nhà hàng ghi dấu ấn trong lòng thực khách.

Một số nguyên tắc cần tuân thủ:

• Đảm bảo tính nhất quán trong toàn bộ không gian
• Tránh pha trộn nhiều phong cách không hài hòa
• Chọn màu sắc và vật liệu phù hợp với concept
• Cân bằng giữa thẩm mỹ và tính thực tiễn

Mục tiêu là cải tạo nhà hàng với không gian có điểm nhấn riêng biệt, nơi thực khách có thể cảm nhận được câu chuyện thương hiệu ngay từ bước chân đầu tiên.

5.3. Lập kế hoạch chi tiết về thời gian và chi phí

Một kế hoạch tài chính rõ ràng và chi tiết là chìa khóa thành công của dự án cải tạo nhà hàng. Bạn cần dự trù ngân sách bao gồm chi phí thiết kế, vật liệu, thi công và đặc biệt là chi phí phát sinh thường chiếm 15-20% tổng ngân sách.

Các yếu tố cần cân nhắc trong kế hoạch:

• Phân bổ ngân sách theo từng hạng mục
• Xác định thời gian thi công cho từng giai đoạn
• Sắp xếp lịch thi công tránh ảnh hưởng kinh doanh
• Dự phòng chi phí và thời gian phát sinh

Nếu nhà hàng vẫn đang hoạt động trong quá trình cải tạo, việc lên kế hoạch thi công thông minh sẽ giúp duy trì doanh thu.

5.4. Lựa chọn đơn vị cải tạo uy tín, chuyên nghiệp

Chất lượng cuối cùng của công trình phụ thuộc rất lớn vào đơn vị thi công bạn lựa chọn.

Tiêu chí lựa chọn đơn vị thi công:

• Kinh nghiệm và danh tiếng trong ngành
• Portfolio các dự án đã thực hiện
• Chất lượng vật liệu và công nghệ thi công
• Dịch vụ hậu mãi và bảo hành

Hãy dành thời gian tham khảo báo giá từ nhiều đơn vị khác nhau để có cái nhìn tổng quan về thị trường.

6. Vì sao lựa chọn AKITEK để nâng tầm nhà hàng của bạn

Khi hợp tác cùng AKITEK, chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng với chất lượng dịch vụ tuyệt vời nhất.

6.1. Được tư vấn bởi đội ngũ KTS dày dặn kinh nghiệm

AKITEK sở hữu một đội ngũ kiến trúc sư luôn lắng nghe để thấu hiểu nhu cầu của khách hàng.

6.2. Đáp ứng được đa dạng phong cách xây dựng

Kiến trúc sư tại AKITEK có thể thiết kế theo đa dạng phong cách khác nhau như hiện đại hay cổ điển.

6.3. Thi công cải tạo theo yêu cầu

AKITEK luôn nhận thực hiện thi công theo từng yêu cầu cụ thể của khách hàng với chính sách giá ưu đãi đặc biệt.

7. Quy trình cải tạo nhà hàng tại AKITEK

7.1. Tiếp nhận thông tin khách hàng

Khi bạn có nhu cầu cải tạo không gian kinh doanh ẩm thực, đội ngũ AKITEK luôn sẵn sàng lắng nghe và hỗ trợ thông qua nhiều kênh liên lạc thuận tiện.

7.2. Khảo sát tư vấn và báo giá

Giai đoạn khảo sát là nền tảng quyết định thành công của một dự án cải tạo nhà hàng với sự tham gia của các chuyên gia giàu kinh nghiệm từ AKITEK.

7.3. Ký hợp đồng thi công

Trước khi bắt đầu dự án, AKITEK gửi hợp đồng mẫu để khách hàng tham khảo với đầy đủ thông tin về phạm vi công việc cũng như quyền lợi, trách nhiệm hai bên.

7.4. Thực hiện triển khai thi công

Sau khi ký hợp đồng, đội ngũ thiết kế chuyên nghiệp sẽ triển khai hồ sơ thiết kế chi tiết cùng toàn bộ thủ tục xin phép cần thiết để đảm bảo tiến độ dự án diễn ra suôn sẻ nhất.

8. Các gói dịch vụ cải tạo nhà hàng tại AKITEK

AKITEK đã có hơn 6 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công cũng như cải tạo và nâng cấp. Chúng tôi đã thực hiện nhiều dự án cải tạo nhà hàng cho các chủ đầu tư tiêu biểu như: nhà hàng Sakura (Bình Dương), nhà hàng tiệc cưới Đại Hỷ (Quận 6), khách sạn Hương Sen (Quận 1),…

AKITEK tự tin khẳng định năng lực đáp ứng mọi yêu cầu cải tạo nâng cấp nhà hàng của quý khách một cách tốt nhất.

8.1. Thi công cải tạo nội thất nhà hàng trọn gói

Đối với những nhà hàng đã xuống cấp và cần được cải thiện không gian toàn diện, đây là gói dịch vụ xây dựng phù hợp nhất. Chúng tôi có đội ngũ chuyên gia theo dõi sát sao quá trình thực hiện, từ tư vấn đến thi công, luôn kết nối với chuyên viên tư vấn và kiến trúc sư. Đặc biệt, kỹ thuật viên giám sát luôn có mặt tại công trình để đảm bảo chất lượng hoàn thiện tối ưu.

8.2. Thi công sửa chữa sàn cho nhà hàng

Sàn là phần quan trọng trong nội thất mà AKITEK thường xuyên được yêu cầu thực hiện trong các dự án cải tạo. Với tính chất kinh doanh đón tiếp nhiều khách, đây là phần nội thất cần được quan tâm để tu sửa kịp thời, giúp duy trì vẻ đẹp và chất lượng của không gian.

AKITEK cung cấp dịch vụ ốp lát sàn với đa dạng vật liệu xây dựng cao cấp như gạch, gỗ công nghiệp, gỗ tự nhiên,… đảm bảo sử dụng nguồn vật liệu chính hãng 100%.

8.3. Thi công trang trí tường và trần nhà hàng

Dịch vụ này đặc biệt phù hợp với những nhà hàng muốn thay đổi diện mạo mới mẻ, phong cách và hợp thời hơn. Dù theo phong cách nào, Nội thất AKITEK luôn cam kết mang đến bản thiết kế độc đáo nhất phù hợp với bạn.

Đội ngũ thi công của AKITEK luôn nỗ lực hết mình trong quá trình thi công để đảm bảo chất lượng cao nhất cho mỗi dự án.

Việc cải tạo nhà hàng không chỉ là một phương thức để cơ sở của bạn thu hút thêm nhiều khách hàng, mà còn là một nhu cầu thiết yếu nhằm nâng cao giá trị của nhà hàng, đảm bảo khả năng kinh doanh bền vững trong tương lai. Nếu bạn đang có ý định nâng cấp và làm đẹp cho nhà hàng của mình, AKITEK chúng tôi tự tin là đơn vị đáng tin cậy nhất để bạn gửi gắm niềm tin.

Địa chỉ: 63/20 Lê Lai, Phường 3, Quận Gò Vấp, TP.HCM
Điện thoại: 0587878388
Email: akitek.vn@gmail.com
Website: akitek.vn
Akitek.vn là đơn vị hàng đầu chuyên tư vấn thiết kế kiến trúc, kết cấu MEP và thi công nội thất, thiết kế thi công các công trình biệt thự, nhà phố, căn hộ, chung cư và đặc biệt thiết kế trang trí văn phòng, showroom, nhà hàng, khách sạn…

Nguồn: Cải tạo nhà hàng: Hạng mục cải tạo & chi tiết dịch vụ